保定丰华肉类有限责任公司于1990年6月18日建成投产，设计生产能力为羊18万只，牛8万头。现已发展为屠宰、加工、销售、配送一条龙服务，封闭管理的加工车间，备有速冻设备。 丰华公司的产品严格按照伊斯兰教方式屠宰加工高、中档牛羊肉，采用内蒙古大草原无污染的东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗当年羔羊，肉质鲜嫩、可口，被称为肉中，是真正的绿色保健食品。 排酸过程简介：牛羊在刚被屠宰后，其细胞并未完全死亡，还在进行无氧呼吸，从而产生乳酸。排酸即在一定的温度、湿度和风速下，将乳酸分解为二氧化碳、水和酒精后挥发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺在酶的作用下分解，分解为鲜味物质茎苷-IMP，肉的酸碱度改变，新陈代谢产物被大程度地分解和排出。因此经过排酸后的牛、羊肉不但口感得到极大改善，而且利用人体的吸收。 我厂生产的丰华牌牛羊肉系列产品远销北京、天津、南京、湖北、上海、东北等地，都受到广大客户的好评和支持。经过我们在这几年来的努力，更加把产品的质量，卫生和宰前、宰后检测严格把关，受到了卫生、工商管理部门的荣誉称号。 本公司将不断的在牛羊肉加工上，重新改进模具，以客户要求达到的满意。